나무딸기는 장미과에 속하는 낙엽 관목의 열매로, 일반적으로 ‘라즈베리’라는 이름으로 더 잘 알려져 있다. 붉은빛을 띠는 이 열매는 작고 둥글며, 특유의 달콤하고 새콤한 맛으로 인해 세계적으로 많은 사랑을 받고 있다. 특히 유럽과 북아메리카가 원산지이며, 현재는 한국을 포함한 세계 여러 나라에서 폭넓게 재배된다.
국내에서는 강원도, 경북 일부 지역 등에서 재배되며, 보통 여름철에 수확이 이루어진다. 나무딸기는 단순히 맛있는 열매를 넘어 건강식품으로도 주목받는다. 비타민 C가 풍부해 면역력을 높이는 데 도움이 되며, 식이섬유도 많아 장 건강에 긍정적인 영향을 준다. 특히 안토시아닌과 같은 항산화 물질이 다량 함유되어 있어 노화 방지와 심혈관 건강을 도와주는 과일로 평가된다.
사용 용도도 다양하다. 생으로 먹는 것은 물론이고, 잼이나 주스, 요거트 토핑, 디저트 등으로도 널리 활용된다. 붉은색의 생기 있는 색감과 풍부한 향, 독특한 식감은 다양한 요리에 멋과 맛을 더한다.
식탁 위의 작지만 강한 자연의 선물, 나무딸기는 단순한 과일을 넘어 건강과 미각을 동시에 만족시키는 귀한 열매로 많은 이들의 주목을 받고 있다.